Rédigé par Todd Feldman, responsable des communications | Responsable du développement durable et de la RSE
L’équipe de Guest Supply s’est récemment lancée dans un voyage passionnant pour explorer les paysages luxuriants du Honduras. Là-bas, ils ont visité des fermes locales dédiées à la culture du café artisanal que le partenaire stratégique de l’entreprise, Safai Coffee, présente fièrement. Cette expérience a permis à l’équipe d’être témoin de première main du processus complet de production du café, des caféiers vibrants nichés dans toute la région aux agriculteurs travailleurs qui donnent vie à la richesse des saveurs. La visite leur a permis d’apprécier davantage le savoir-faire impliqué dans la création de chaque tasse de café Safai.
Les fermes sont associées au Café Orgánico Marcala Sociedad Anónima (COMSA), une organisation de leaders d’opinion renommés dans le domaine des coopératives d’Amérique centrale et de la production de café biologique. COMSA fournit non seulement un soutien inestimable à ses membres, mais met également en œuvre une variété de projets innovants. Ces initiatives se concentrent sur l’enseignement de pratiques d’agriculture biologique durables, la création d’intrants biologiques abordables et la promotion du développement communautaire par le biais de programmes sociaux percutants. Grâce à ses efforts dévoués, COMSA contribue à transformer le paysage agricole tout en élevant les communautés locales et en promouvant la gestion de l’environnement.
En 2013, Mike Safai, fondateur et maître torréfacteur de Safai Coffee, a été témoin de l’impact dévastateur du champignon de la rouille du café sur les fermes de Marcala, au Honduras. Cette maladie a forcé de nombreux agriculteurs à abandonner leurs exploitations générationnelles, menaçant leurs moyens de subsistance et la stabilité de leur communauté. Pour aider à lutter contre ce problème, Mike et sa femme, Medora, ont créé la Fondation SAFAI pour soutenir la conservation des fermes et permettre aux agriculteurs de rester sur leurs terres. La fondation a contribué avec succès aux efforts de replantation d’environ 30 fermes familiales et a encouragé les gouvernements locaux et d’autres entreprises de café à lancer leurs propres initiatives. De plus, la Fondation SAFAI contribue à l’amélioration de l’éducation rurale, des fournitures médicales et des opportunités de croissance économique.
Laura Mahoney, responsable du contenu de l’approvisionnement des invités, a partagé ses réflexions sur l’expérience :
« En apprenant les origines du café que nous nous approvisionnons par l’intermédiaire de Safai et l’impact positif qu’ils ont sur la communauté des caféiculteurs au Honduras, j’ai été fier de m’associer à une entreprise comme Safai. Ce fut une expérience unique et révélatrice de voir combien d’efforts sont nécessaires pour produire une seule tasse de café. Comme l’a mentionné l’un des agriculteurs : « Pour chaque tasse de café, une centaine de personnes dansent autour de la tasse ». Nous avons été témoins du soin et du dévouement que les agriculteurs investissent dans chaque tasse, et ils appliquent le même niveau d’énergie à leur partenariat avec la Fondation SAFAI pour soutenir et nourrir leur communauté.
Pour soutenir la Fondation Safai, Guest Supply fait don d’une partie des recettes de la vente de produits de marques sélectionnées. Cette initiative en cours a eu un impact significatif sur la communauté de Marcala en fournissant des fournitures hospitalières essentielles qui répondent à des besoins de santé critiques. Parmi les articles donnés figurent des lits médicaux, des lampes spécialisées pour la jaunisse, des chaises d’accouchement, des fauteuils roulants, des antibiotiques et diverses fournitures médicales consommables, toutes cruciales pour améliorer la prestation des soins de santé. Au cours de cette visite, les collègues de Guest Supply se sont joints à Mike Safai pour remettre à la clinique locale et au maire de Marcala les clés d’un véhicule d’urgence KGM Musso. Équipé d’un équipement médical de pointe, le véhicule permettra de stabiliser rapidement les patients et de les transporter en toute sécurité vers l’hôpital local à partir de certains des endroits les plus difficiles d’accès de la région.
De plus, une partie du don a été destinée à l’aménagement d’une nouvelle cafétéria scolaire qui servira des repas nourrissants aux élèves qui sont souvent confrontés à l’insécurité alimentaire. Les étudiants et la communauté locale au sens large ont exprimé leur gratitude en accueillant les visiteurs, mettant en valeur leurs talents à travers des performances attrayantes et des gestes sincères d’appréciation.
Mike Larkin, directeur du marketing produit chez Guest Supply, a déclaré : « En fin de compte, le meilleur sentiment que j’ai eu à la fin a été de savoir que Guest Supply a eu un impact considérable sur la renaissance de cette communauté grâce aux contributions des ventes de Safai au cours des sept dernières années. Cela me donne un réel sentiment de fierté à l’égard de Guest Supply et de ce que nous faisons, sachant que nous faisons une différence dans la communauté et l’industrie. Notre mission va au-delà de la simple fourniture de produits aux hôteliers et aux grandes marques. En s’associant à Mike et à sa fondation unique, Guest Supply démontre que notre industrie peut accomplir davantage à l’échelle mondiale pour aider ceux qui en ont besoin.
